黑椒牛味柳应用领域(黑椒牛柳的味道)
作者:admin • 更新时间:2024-12-07 18:00:31 •阅读
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1、烧牛肉柳家常做法?
食材
小牛肉300克,
辣椒丝适量,
芝麻适量,
豆油适量,
姜适量,
蒜适量,
洋葱适量,
胡椒粉少许,
食盐少许,
做法步骤
1
小牛肉用到切成条,将洋葱和姜、蒜切成小碎末备用!
2
将油放入锅中,小火烧熟,一定要保证油熟。
3
将准备好的葱、姜、洋葱末放入熟油中爆锅,有香气候放入牛肉煸炒。
4
倒入牛肉后进行翻炒,注意肉的颜色,当肉的颜色变深后即可。
5
当肉色变成深色后向锅中倒入辣椒丝,然后进行大火爆炒!
6
大约炒10-15分钟后,牛肉熟透就可以了,然后向牛肉中倒入芝麻出锅。
用料
牛里脊 250克
青椒 2/1个
洋葱 3/1个
淀粉 1勺
料酒 1勺
老抽 2/1勺
蚝油 2/1勺
生抽 2/1勺
盐 1克
红椒 4/1
黑胡椒 1勺
食用小苏打 1克
胡萝卜 4/1根
做法步骤
步骤 1
牛里脊肉切条,菜市场会切好,回来”放生抽 ,蚝油,盐,黑胡椒,食用小苏打一点点,放点葵花籽油,,淀粉抓匀,放生姜蒜腌制半小时
步骤 2
洋葱,青椒,红椒,胡萝卜切丝
步骤 3
锅中放油,油热后放牛柳炒7分熟,起锅放入洋葱,青椒红椒丝胡萝卜丝放点盐调味,炒到8分熟,放入牛柳炒几下出锅
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