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1. 丙酮酸化学式 丙酮酸有什么用

1、丙酮酸化学式 丙酮酸有什么用

丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种有机物，化学式为C3H4O3，结构为CH3COCOOH，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体。因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。

此外，从丙酮酸可直接生成丙氨酸，因为它可以与氨基转移反应相结合，故在氮代谢方面也起着重要的作用。另外，它和CoA反应能形成乙酰CoA，与脂肪酸的代谢也有重要的关系。用途 制药工业 酶法合成 L- 色氨酸、 L- 酪氨酸、 L- 多巴；合成 L- 半胱氨酸、 L- 亮氨酸、维生素 B 6 和 B 12 等。

丙酮酸可以参加酯化和还原反应，乳酸含有羟基，可以与活泼金属，如Na反应，也可以参加酯化反应，也可以被氧化成醛或者酸。

抑制药菌。丙酮酸是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，在土壤中施加相应浓度的丙酮酸可以抑制土壤耐药菌的进化。丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种有机物，化学式为C？H？O3，结构为CH？COCOO。

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