海藻类添加剂应用领域-海藻类添加剂应用领域有哪些
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1、海藻类dha是什么意思
DHA全称为二十二碳六烯酸,是一种Omega-3脂肪酸,其亚麻酸和EPA(二十碳五烯酸)是人体必须的脂肪酸,但人类自身无法合成DHA。而海藻类DHA则是从红藻、绿藻、硅藻等植物中提取出的天然DHA,具有极高的纯度及生物利用度,是目前应用最广泛的DHA源之一。
藻类DHA:纯植物来源,微藻类;直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。二含量 深海鱼油DHA:含有EPA,DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1 藻类DHA:DHA高纯度,不含EPA(EPA不能促进神经系统发育,容易造成儿童性早熟)。
藻类DHA含量高,几乎不含EPA,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是(4~5):1。藻类提取的DHA是纯天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少;而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。
来源不同:顾名思义,藻油软胶囊的主要成分是藻油,其来源是海藻,这些海藻或是人工养殖或是来源于深海。提炼来自海藻的DHA比较环保,不会破坏地球的海洋资源。而鱼油主要来源于深海鱼类,鱼类以DHA含量丰富的海藻为食物,体内就富集了DHA,一般鱼油的提取主要来源于金枪鱼。
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