胡萝卜粉应用领域(胡萝卜粉含有什么)
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1、红萝卜粉做法?
红萝卜粉,也就是胡萝卜粉,是一种营养丰富、健康美味的食品。以下是制作胡萝卜粉的一种常见方法:
准备食材:选择新鲜、无病虫害的胡萝卜,清洗干净并去掉蒂部和外皮。
切片:将胡萝卜切成薄片,注意保持切片厚度一致,以便后续烘干和研磨。
烘干:将胡萝卜片放入烘干机中,设置温度为65度,烘干约12小时,直到胡萝卜片完全干透。如果没有烘干机,也可以将胡萝卜片放在通风良好、阳光充足的地方晾晒,但需要注意避免污染和杂质。
研磨:将烘干后的胡萝卜片放入料理机或破壁机中,开启研磨功能,将胡萝卜片研磨成粉末状。研磨过程中可以根据需要多次研磨,以获得更细腻的胡萝卜粉。
过筛:将研磨好的胡萝卜粉进行过筛,去除较大的颗粒和杂质,使胡萝卜粉更加细腻。
保存:将过筛后的胡萝卜粉装入密封袋中,密封保存,以防受潮和污染。胡萝卜粉可以保存较长时间,方便随时取用。
在制作胡萝卜粉的过程中,需要注意以下几点:
胡萝卜片一定要烘得很干,否则无法打成粉末状。
如果觉得胡萝卜粉不够细腻,可以多打几次,以获得更细腻的粉末。
胡萝卜粉一定要密封保存,以免受潮和污染。
此外,胡萝卜粉富含胡萝卜素、维生素等营养成分,适量食用对身体健康有益。希望以上信息对您有所帮助!
1、胡萝卜洗干净,切掉根部不要,刨皮
刨薄片
烘干机65度烘干,大约六个小时,至枯叶状,一捏就碎
、放入料理内打成粉,过筛
最后用密封袋装起保存即可
1、将粉丝洗净泡软备用
2、鸡蛋打入碗里,加入盐、鸡精打散备用
3、热锅热油,倒入鸡蛋翻炒片刻,起锅备用
4、锅内热油,加入葱头爆香,倒入胡萝卜丝翻炒半成熟
5、倒入粉丝翻炒,加盐、鸡精,生抽,翻炒
6、倒入青菜,倒入鸡蛋
7、撒入葱花
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